Loh kok VCO-nya beku setelah seharian di ruangan AC? Atau pernah bawa VCO ke luar negeri pas lagi winter disana dan kaget VCO-nya jadi putih beku begitu ya? Atau memang kebetulan kamu ada di kota di Indonesia yang memang temperaturnya memang dingin sejuk seperti kota Wonosobo misalnya, dan VCO-nya kok putih begini ya? Apakah rusak nih VCO, masih aman gak untuk dikonsumsi?
ADA GAK VCO YANG GAK BISA BEKU?
Tidak ada. Semua jenis VCO pasti akan membeku di bawah suhu 24C, dan akan jadi solid putih, tapi tenang saja ya, karena VCO yang membeku bukan berarti rusak karena di negara dingin VCO itu selalu dalam keadaan membeku loh. Lalu kalau sudah beku, caranya mudah kok untuk lumerkan kembali bisa ambil semangkuk air hangat dan ambil botol VCO nya untuk dicelup-celupkan agar temperatur di dalam botol bisa naik perlahan sehingga VCO bisa kembali mencair. Jangan dimasukan ke microwave ya, karena ini akan membuat VCO, layaknya makanan alami apapun jadi rusak.
MCT OIL BUKAN VCO
Masih ngotot bahwa coconut oil VCO ada yang bisa cair terus wujudnya walaupun sudah masuk kulkas? Ya, ada sih minyak kelapa seperti itu tapi itu bukan minyak kelapa murni ya guys! MCT oil ini memang dipromosikan sebagai GYM HACK karena mempunyai kandungan MCT yang lebih tinggi daripada VCO secara alaminya, maka dari itu MCT ini seringkali atau bahkan selalu disandingkan dengan VCO yang pure terbuat dari minyak kelapa sedangkan MCT oil terbuat dari gabungan minyak kelapa dan minyak sawit melalui proses fraksinasi, pemurnian dengan pelarut kimia.
VCO & MCT OIL BAGUS MANA?
Kalau kita mau bicara perbandingan “BAGUS MANA”, sebelumnya kita harus definisikan dulu dan sepakat bahwa yang bagus buat kita adalah alami dan natural, yang tanpa campuran apapun dan tanpa pengawet, karena kan sobat disini semua ingin cari yang sehat dan alami kan, setuju? Oke lanjut ya, kita kupas satu persatu mengenai VCO dan MCT oil, simak terus di slide selanjutnya.
MINYAK KELAPA MURNI ALAMI VCO
Virgin Coconut Oil atau yang akrab disebut VCO adalah minyak kelapa murni yang dibuat dari kelapa segar, bukan kopra (kelapa kering), yang diproduksi dengan metode tanpa kimia / pengawet / campuran apapun. Banyak rekan-rekan sejawat produk minyak kelapa lainnya tapi bukan berarti semua jenis minyak kelapa sama ya! Awas terkecoh guys.
MCT OIL MINYAK PROSES MODIFIKASI
MCT oil bukanlah VCO, produk ini diproses dari gabungan minyak kelapa dan minyak sawit melalui proses fraksinasi, pemurnian dengan pelarut kimia. MCT (Medium-Chain Triglyceride) atau trigliserida rantai menengah biasanya digunakan untuk sumber energi, sedangkan VCO adalah superfood kaya asam laurat, yang bersifat anti-bakteri, anti-virus, dan anti-jamur dan dikonsumsi untuk kesehatan. VCO adalah minyak paling murni dari turunan kelapa, sedangkan MCT adalah minyak yang diproses dari minyak kelapa dan minyak sawit.
BEKUIN AJA BIAR GAK REPOT
Hahhhh, oke ampun, uda ngerti deh bahwa VCO yang paling murni dan alami dibandingkan dengan produk minyak kelapa lainnya dan juga paling multi-fungsi banget. Tapi tetep aja kalau beku tuh repot minumnya, kan musti ribet cairin dulu baru bisa dituang ke sendok dan diminum. Jadi males konsumsi rutinnya dan suka kelupaan gitu soalnya kan setiap hari acaranya padat banget nih. Paham kok, ya udah kalau gitu dibekuin aja say!
VCO CUBES BEKUIN DI ICE TRAY
Siapkan ice tray di rumah, pastikan sudah dalam keadaan bersih sudah dicuci dan dikeringkan. Tuang VCO ke dalam ice tray dan ratakan, lalu masukan ke dalam freezer atau fridge. Setelah membeku, bisa dicopot dari tray dan disimpan ke dalam container untuk disimpan di dalam kulkas kembali. Kapanpun dan bagaimanapun mood kamu semales-malesnya, jadinya tinggal buka kulkas saja dan di hap masuk mulut VCO cube nya, hehehe praktis kan. Pastikan ukuran cube nya yang kecil saja ya, agar bisa mudah bite size VCO cube-nya.